TURQUIA

A comida turca é parecida com a comida árabe, mais conhecida e difundida no Brasil, e ambos os territórios, assim como o território grego, fizeram parte do antigo Império Bizantino, que habitou a região e durou cerca de 600 anos, absorvendo muitas características similares em seus costumes e hábitos culinários.

 A culinária turca, assim como a chinesa e, posteriormente a francesa, é considerada uma das mais antigas e ricas do mundo. Ela apresenta fortes influências islâmicas em sua composição, visto que quase 100% da população turca é muçulmana, mas também apresenta influências do antigo Império Otomano, adicionando à culinária turca uma enorme variedade de aromas e sabores, capaz de abrir o apetite de qualquer pessoa.